フェスも続々開催､｢パンブーム｣の新潮流 金額でコメを抜いたパン業界が向かう先

日本最大級の売り上げを誇る「パンのフェス」が、横浜で再び熱狂の3日間を描きました。約1100種類・20万個を超えるパンが並び、来場者は13万人以上。シンプルな食パンやコッペパン、塩パンのトレンド、そしてフェスの集客力の秘密とは？パン文化の今に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）