帰宅が遅くなった日の速攻「神レシピ」3選

「さば水煮缶」など身近な材料を活用!

【美活Point】ピクルスのクエン酸で疲れオフ
ピクルスの酢に含まれるクエン酸は代謝を促して、疲労回復効果も! スープにすればトマトから溶け出した栄養素もとれる。

完成!

【付け足すなら……】雑穀パン2枚(約40g) (97kcal/糖質17.1g)

TOTAL 482kcal(糖質31.1g、調理時間15分)

(撮影/田辺エリ スタイリング/遠藤文香 
取材・文・構成/山本美和)

料理研究家 金丸絵里加
管理栄養士。食を通じて健康になることをモットーに、ヘルシーな家ごはんやおつまみレシピを提案。監修書籍は50冊以上にのぼり、近著に『女子のやせ定食』(光文社)がある。

 

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