帰宅が遅くなった日の速攻｢神レシピ｣3選 ｢さば水煮缶｣など身近な材料を活用！
【美活Point】ピクルスのクエン酸で疲れオフ
ピクルスの酢に含まれるクエン酸は代謝を促して、疲労回復効果も！ スープにすればトマトから溶け出した栄養素もとれる。
完成！
【付け足すなら……】雑穀パン2枚（約40g） （97kcal／糖質17.1g）
TOTAL 482kcal（糖質31.1g、調理時間15分）
（撮影／田辺エリ スタイリング／遠藤文香
取材・文・構成／山本美和）
料理研究家 金丸絵里加
管理栄養士。食を通じて健康になることをモットーに、ヘルシーな家ごはんやおつまみレシピを提案。監修書籍は50冊以上にのぼり、近著に『女子のやせ定食』（光文社）がある。
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