鳥貴族の決断に見える激安居酒屋の限界価格 28年ぶり値上げの本音と外食産業への影響

28年ぶりに値上げを決断した焼き鳥チェーン「鳥貴族」。均一価格の象徴だった280円を守り抜いてきたその背景には、外食業界を取り巻く人手不足や原材料費高騰など複雑な事情がありました。この一手が業界にもたらす波紋とは？今、新たな局面が始まります。（このリード文はAIが作成しました）