ビジネス #週刊東洋経済(ビジネス)

鳥貴族の全品値上げ､背景に｢改正酒税法｣も 居酒屋の悩みは人件費高騰だけではない

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長年均一価格で業界のベンチマークとされてきた鳥貴族が、28年ぶりとなる全面的な値上げに踏み切りました。人件費や仕入れコストの上昇、酒税法改正が背景にあります。この変化は他の居酒屋チェーンにも影響を与えるのか、業界の今後が注目されます。（このリード文はAIが作成しました）

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