スーパーの売れ筋を作り始めたクチコミの波 商品･サービス改良のヒントがそこにある

西友では2005年から「グレートバリュー（Great Value）」という価格訴求型のPBを展開していました。これは、西友の親会社である米国最大の小売業、ウォルマートのPB名をそのまま日本に持ってきたものです。しかし消費者のPBに対する認識は時代とともに変化し、単に価格が安いだけでなく、品質に関するニーズも高まってきました。

そこで同社は、ウォルマート傘下のイギリスの大手小売業ASDA（アズダ）が成功させたPB商品化の手法を参考に、試食テストにおいて支持率が70％以上で、有名ブランドと同等の品質ながら価格は1～2割程度安価である、という新しいコンセプトを基に商品開発を行いました。

PBの一覧が支持率とともに表示。企画も充実している（画像は西友「みなさまのお墨付き」HPより）

2012年12月にデビューした「みなさまのお墨付き」は発売以来、売り上げも順調に推移。2015年1～9月の売上数量・売上高は前年比約20％増を記録しました。「ポテトチップス チキンガーリック味」のような数量限定商品や、「カシューナッツ香るマッサマンカレー」のような本格派のレトルト商品など個性あふれるアイテムも追加。2015年9月現在、約600アイテムを取り扱っています。

「みなさまのお墨付き」のウェブサイトでは、すべてのアイテムの支持率が記載されているほか、有名ブランド商品との味比較「横綱チャレンジ」などの企画も充実。ブランドへの信頼度も高まります。

スーパーなどの売り場にお客からのクチコミが届く

料理レシピサイトだが、食材の特売情報や店舗のチラシ、ユーザーのクチコミなどもチェックできる（画像は「クックパッド」HPより）

以前の連載記事で紹介した料理レシピサイト、クックパッドでも面白い取り組みが行われています。同社の「特売情報」は、その日の最もおすすめの商品をリアルタイムで紹介していくサービスです。登録ユーザーは郵便番号や店名、地名を入力し店舗を検索することで、お買い得商品やキャンペーン情報などを知ることができます。

2015年9月、このサービスに店舗へのクチコミが書き込める機能が追加されました。機能追加の背景として「店舗の方が情報を継続的に掲載するためには、生活者からの動機付けがあるといいと考えたからです」と同社の開発担当者は話します。

前述した「食べログ」など、飲食店に対するクチコミ機能はありますが、スーパーなどの身近な店舗に向けたクチコミ機能は今までにないサービスです。