日清食品｢中国版カップヌードル｣好調の理由 プレミアム路線の｢合味道｣がヒット

そして見落としてはならないのが、中国事業の成長だ。調査会社のユーロモニターによれば、カップ麺市場は日本の約4100億円に対し、中国は約6400億円と世界最大となっている。国内でシェア50％程度を握る日清食品も、中国ではシェア6.8%に過ぎない。

なぜ「合味道」はヒットしたのか

中国で販売好調な「合味道」（あいみどう）

それでも、中国事業の営業利益は2010年度の10億円から今2015年度は41億円に達する見込み。今では日清食品全体の営業利益の約17%を占めるまでに成長した。

中国の成長を牽引しているのは、日清食品が現地向けに開発した「カップヌードル 合味道」（あいみどう）のヒットだ。合味道の仕様は基本的に、日本のカップヌードルと変わらない。

現地メーカーのカップ麺の多くが、かやくやつゆが小袋に入れられているのに対し、合味道はオールインワン。お湯を注ぐだけで食べられることで、簡便さから人気を集めている。