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大切なのは"適量"を守ること…医師が警鐘｢食物繊維を意識しすぎる人｣を待ち受ける《意外な裏目》

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  • 白澤 卓二 医学博士、白澤抗加齢医学研究所所長、お茶の水健康長寿クリニック院長

健康のためにと積極的に摂取される食物繊維。しかし、その“とりすぎ”が反対に老化を早めるリスクがあることをご存じでしょうか。加えて、インスタント食品や粗食中心の食生活も、栄養バランスを乱し肌や体の不調を招く要因に。若さと健康を守る食事の極意とは？（このリード文はAIが作成しました）

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