ココイチ｢高級化で客離れ｣に見るカレー店の変容 牛丼チェーンなど強敵が参戦､高付加価値戦略に？

相次ぐ値上げにより、ついに「1000円の壁」を突破したCoCo壱番屋。かつては「値上げしても通いたい店」として絶大な支持を集めてきましたが、2024年秋以降は客足の減少が顕著に。激化するカレー業界で、ココイチはどんな転換点に立たされているのでしょうか。（このリード文はAIが作成しました）