なぜ呼子のイカは全国ブランドになれたのか 短所を長所に変えた逆転の発想

TBSテレビ『ジョブチューン』取材班
2015/09/18 6:00
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全国的に衰退が叫ばれる日本の漁業。しかし、佐賀県唐津市の呼子町では、伝統と革新が生み出した「ケンサキイカ」のブランド化により、町おこしと観光客誘致に大成功しています。その鮮度とおいしさの秘密とは―。

※上記の要約文はAIが作成しました
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