③冷凍パプリカ（500g／198円）
カット済みのピーマンと黄パプリカ、赤パプリカの3種類がバラ凍結された商品。パプリカは生鮮野菜で買うと高いので、冷凍野菜でこの値段でミックスされているのはお買い得です。
凍ったままフライパンで炒め、塩コショウや焼肉のタレ、オイスターソースなどで味付けすれば、あっという間にカラフルな野菜炒めが完成します。豚肉と一緒に炒めてチンジャオロース風にしてもいいですし、ピザなどのトッピングにも重宝します。
冷凍パプリカ（500g／198円）緑、黄、赤の3色パプリカがたっぷり入っています（写真：筆者撮影）
春が旬の野菜も冷食なら今もおいしい！
④菜の花（500g／198円）
出回る時期が限られるためなかなか手に入らない菜の花も、冷凍野菜なら1年中楽しめます。菜の花は甘みがあっておいしく、βカロテン、葉酸、ビタミンE、鉄などが含まれており、非常に栄養価も高い野菜です。
定番は、さっとゆがくかレンチンしてだし汁と合わせるおひたしですが、個人的には炒め物がオススメ。同じく業務スーパーで売られている「合鴨ロース」と一緒に炒め、塩で味付けすると絶品です！
菜の花（500g／198円）冷凍なら旬以外の時期にも楽しめます（写真：筆者撮影）
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