ネバネバ野菜の代表格、オクラは夏のスタミナ源!
湯通しした後にスライスし、バラ凍結しています。カット済みなので、凍ったまま必要なぶんだけ取り出し、さまざまな料理に利用できます。電子レンジで解凍し、めんつゆとかつおぶしをかけるだけで一品に。納豆と和えたり、暑い時期はそうめんやそばの薬味にしたりと、いろいろな使い方ができます。
皮むき不要、里芋も冷凍が◎
面倒な皮むきが済んでいて、ゆでてあるのが便利な冷凍さといも。必要なぶんだけ取り出して使える時短食材です。乱切りになっているのもポイントで、加熱時の熱の通りがよくなります。
冷凍さといもを耐熱容器に入れてめんつゆをたっぷりかけ、電子レンジで加熱すれば、手軽にホクホクの煮物風ができますよ。


















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