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むさしの森珈琲､コナズ珈琲に大胆殴り込みだ…｢焼肉きんぐ｣｢丸源ラーメン｣の会社が営む｢新型珈琲店｣で見た"驚きの光景"

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物語コーポレーション　果実屋珈琲
物語コーポレーションが営む「果実屋珈琲」は高い実力を持っている。写真は果実屋珈琲 八王子南大沢店（写真：筆者撮影）
  • 鈴木 恵美 外食・小売に強いプロ広報／初代プレスリリースエバンジェリスト

平日朝､南大沢に行列ができるのは､1400円超の高単価モーニングを提供する｢果実屋珈琲｣。価格以上の満足感はどこから生まれるのか？運営会社や市場戦略､店舗のこだわりまで徹底取材。喫茶チェーン激戦区で光る本当の強みとは何か､探ります。

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