小麦粉で作った生地に青ネギ、ゴマなどを練り込んだ、台湾の夜市でおなじみの「葱抓餅(ツォンジュアビン)」というローカルフードです。こういった珍しい商品に出会えるのも業務スーパーの醍醐味ですよね。
凍ったままフライパンで焼き、その後に皿の上で空気を入れるように箸などでほぐすと、ミルフィーユ状のサクサクの層ができておいしいです。味はついていますが、ソースをかける人もいるようです。卵やベーコン、チーズ、野菜をプラスすれば、お休みの日の軽食にもぴったり。
おつまみやおやつに重宝
業務スーパーではフライドポテトも、1kg348円という驚異的な安さで手に入ります。食べたいときに凍ったまま油で揚げるだけ。おつまみやおやつに重宝します。
シンプルな塩味だけでなく、青のりやコショウ、フレーバーソルトを振りかけるなど、アレンジも楽しい。ケチャップやマヨネーズをディップするもよし、チーズをかけてグラタン風にアレンジするもよし!


















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