サイゼリヤのホワイトソース｢さらさら｣の秘密 豪の工場立ち上げに携わった元社長が明かす

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サイゼリヤの「ミラノ風ドリア」は、安さだけでなく品質への徹底したこだわりが人気の秘密。元社長・堀埜一成氏が培った生産管理技術が、ターメリックライスの採用やオーストラリアでのホワイトソース生産など、味とコストの競争力を生み出しました。その舞台裏とは？（このリード文はAIが作成しました） ...続きを読む

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