ビジネス 「脂の乗った100円サンマ」が戻らない根本的原因 8分で読める 公開日時:2023/10/15 09:20 片野 歩 Fisk Japan CEO/東京海洋大学 特任教授 フォロー かつて日本の食卓を賑わせたサンマが、今や“豊漁”と報道されても過去の10分の1しか獲れない深刻な危機に直面しています。背景には科学的根拠を欠いた資源管理、不十分な漁獲規制、他国との競争激化が潜みます。サンマ資源を守るには、何が本当に必要なのでしょうか?※上記のリード文はAIが作成しました 記事を読む