コメ消費減っているのに｢パックご飯｣売れるなぜ 非常食から日常食に移り変わっている

コメの消費量が減少し続ける一方で、パックご飯の生産量と売上は近年急増しています。かつては非常食のイメージが強かったパックご飯が、今や忙しい現代人の日常食として定着した背景には何があるのでしょうか。食文化の変化を読み解きます。（このリード文はAIが作成しました）