夏バテに効く｢レモンサワー｣を簡単自作する技 皮まで食べるスッパうまいクラフトドリンク
“週末鮨屋”の料理研究家として知られる野本やすゆきさんが、料理初心者の男性向けに「モテる」「デキる」レシピをご指南！ （写真／吉澤健太）
連日の35℃超え。
空には入道雲。
聞こえるのはセミの大合唱。
本記事はLEON.JPの提供記事です
そうです、ついに夏が来ました！ こう暑いと「とりあえずビール」と言いたくなりますが、おしゃれにも余念のないLEON読者のみなさんは糖質制限している方も多いかと。そんなときはレモンサワーですよね。食前によし、からあげなど揚げ物に合わせてよし、焼肉によし。夏の食卓で大活躍してくれるレモンサワーですが、飲食店でオーダーすると妙に甘いのが出てきたりして……ガッカリしたことはありませんか。
「ちまたで販売されているレモンサワーの素はどれも甘めなんですよ」と野本やすゆきさん。自分で作れば、砂糖の量を調節することで、甘くも、酸っぱくもできるわけですね。しかもこの“自作レモンサワーの素”はソーダで割ればノンアルのレモネードにもなるというスグレモノ。ひとりで、カップルで、はたまた夏休みの始まったお子さんとみんなで、誰と作っても楽しい「クラフトレモンサワー」を作ってみませんか。
クラフトレモンサワーを作ってみよう！
材料（作りやすい量）
レモン（国産） 3個（正味300g）
レモン（国産） 3個（正味300g）
砂糖 150g
塩 適量
炭酸水 適量
焼酎（キンミヤ） 適量
氷 適量
焼酎（キンミヤ） 適量
氷 適量
（写真／吉澤健太）
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