客足激減で大手も危険水域 正念場業界4｜外食

新型コロナウイルスによる宴会需要の喪失で、居酒屋チェーンをはじめ外食産業は過去に例のない苦境に立たされています。売り上げ回復の兆しが見えぬ中、各社は業態転換や持ち帰り強化などに奔走。しかし、政府の支援策も限界が露呈しています。果たして外食業界はこの冬を乗り越えられるのでしょうか。（このリード文はAIが作成しました）