朝バタバタしない!｢超時短レシピ｣で作る鮭弁2種 魚料理の｢においや片付け｣問題も一気に解決

STEP3 レンチンする

フタを斜めにのせて電子レンジで5分加熱。加熱後、それぞれのおかずを混ぜて味をなじませてから冷まし、お弁当箱に詰めればでき上がりです。

焼かない照り焼きですが、冷凍する間に味がしみ込み、しっかりとした甘辛味に。副菜をさっぱり味にすることで、全体のバランスもよく、飽きることなく完食できます。

（写真：(C)マガジンハウス）

魚料理はにおいや片付けが大変……と敬遠されがちですが、ここで使うのはコンテナのみ。焼いたり揚げたりしないので、後片付けに悩まされることもありませんし、レンチンすることでゆっくり蒸され、ふっくらとした仕上がりになります。

晩ご飯の準備の際に一緒に作れば効率的！

「詰める、冷凍する、レンチンする」の3STEPで完成する冷凍コンテナ弁当は、準備が5分、朝の調理時間はたったの0分！

『冷凍コンテナ弁当』書影をクリックするとアマゾンのサイトにジャンプします

晩ご飯の準備の際に、コンテナを横に置いて詰めれば効率的ですし、残ったにんじんの切れ端、キャベツ1枚など、余り食材を活用できるので経済的にもうれしい。

3回にわたって紹介するレシピは、使う調味料は最小限なのに、下味冷凍が食材の旨味を最大限に生かしてくれるので、誰でも簡単に美味しく作ることができます。彩りや味つけのバリエーションも豊富なので、主菜副菜の組み合わせで自分好みの「冷凍コンテナ弁当」が作れます。

お弁当生活30年以上のろこさんが生み出した「時短、簡単、美味しい」が揃った究極の時短で、大変なお弁当作り生活にもサヨナラです。