朝バタバタしない!｢超時短レシピ｣で作る鮭弁2種 魚料理の｢においや片付け｣問題も一気に解決

STEP1 詰める

＜鮭のムニエル＞
①鮭は塩少々（分量外）をふって5分ほどおき、水で洗い流し水気を拭く
②①を3等分に切り、小麦粉をまぶし、コンテナに入れ（A）をかける

＜いんげんの塩昆布和え＞
①いんげんは2cm長さに切って、カップに入れ、塩昆布をのせる

＜にんじんのコンソメ煮＞
①にんじんは5mmの輪切りにして、カップに入れ、（B）をかける

（写真：(C)マガジンハウス）

STEP2 冷凍する

冷凍は30日間可能です。

STEP3 レンチンする

フタを斜めにのせて電子レンジで5分加熱。加熱後、それぞれのおかずを混ぜて味をなじませてから冷まし、お弁当箱に詰めればでき上がりです。

レンチンなら焼きすぎずふわふわの鮭に

火を入れすぎるとパサパサした食感になる魚も、レンチンするときにバターがコーティングしてくれるので、柔らかくふわふわの状態に。塩焼きが定番の鮭も、手間暇なく洋風なお弁当に変身です。

（写真：(C)マガジンハウス）