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高齢者の食事は｢高カロリー｣がいい意外な事情 基礎代謝は低くなってもエネルギーは消耗

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  • 佐々木 淳 医療法人社団 悠翔会 理事長

「年をとったら食事は控えめに」という常識は、本当に正しいのでしょうか。実は高齢者こそ、若者以上にしっかり食べてエネルギーやたんぱく質を確保することが重要です。なぜ多くの栄養が必要なのか、その理由と最適な食事の取り方をお伝えします。（このリード文はAIが作成しました）

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