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髙村薫｢日本の鶏生育環境はNOを突き付けられる｣ 家畜の尊厳をめぐる国際的で戦略的な議論を

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新型コロナウイルスを機に、日本社会の非効率や後進性が浮き彫りとなった昨今。卵流通を支える一方で、世界から批判される狭小な飼育法。その背景には家畜の尊厳や国際基準、経済的利害が複雑に絡み合う。私たちは「安い卵」の裏に潜む現実とどう向き合うべきか、今こそ真剣に問われている。（このリード文はAIが作成しました）

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