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｢スタバ×町の老舗喫茶店｣が生む新たな憩いの場 顧客の思いも踏まえ木々を生かした受け継ぎ店に

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  • 高井 尚之 経済ジャーナリスト、経営コンサルタント

東京都西東京市に新たに誕生した「スターバックス 西東京新町店」。その場所はかつて、地域に長年愛された喫茶店「くすの樹」が営まれていた跡地です。歴史や思い出を大切にしつつ現代に生まれ変わったこの店舗には、どんな人々の思いが込められているのでしょうか。（このリード文はAIが作成しました）

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