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「スタバ×町の老舗喫茶店」が生む新たな憩いの場

「スターバックス 西東京新町店」(写真:スターバックス コーヒー ジャパン)
「西東京新町店」(右上)は、玉川上水(左側)と五日市街道が並行する場所にある(筆者撮影)
店内にある丸太は、ひび割れも残したまま新店舗を支えていた(筆者撮影)
江戸時代から続くクスノキの前に立つ、及川和茂さん(筆者撮影、撮影のためマスクを外しています)
ストアマネージャーの持田良将さん。コーヒー関連知識などを問う、難関の社内試験合格者に与えられる「ブラックエプロン」の4年連続保持者だ(筆者撮影)
「珈琲館 くすの樹」を長年運営した下田欽司さん(左)と明仁さん(筆者撮影)
テラス席の横にも保存樹木「イトヒバ」がある(筆者撮影)
「スターバックスになってから、よく通うようになりました。以前の店にも行きましたが、子連れでは少し入…