代替肉の｢ビヨンド･ミート｣が中国に工場建設 数年後には世界最大級の代替肉市場となるか

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米ビヨンド・ミートが中国で代替肉の現地生産に本格着手します。世界有数の食肉市場である中国に、最新技術を備えた大規模工場を設け、アリババ系スーパーとも提携。その背景には急成長する植物由来食品市場の覇権争いが。次なる動向は？（このリード文はAIが作成しました） ...続きを読む

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