スシロー､コロナ後も貫く｢回るすし｣の意地 水留社長｢イートインという空間に勝るものはない｣

新型コロナ禍で外食業界が大打撃を受ける中、日本最大手の回転ずしチェーン・スシローはどのように危機を乗り越え、未来を描くのか。非日常な状況下で見えてきた新たな戦略、変わらぬ「回転ずし」の価値とは。逆境をチャンスに変えるリーダーの視点に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）