「400回混ぜるということになってます。まあ電動のミキサー使えばすぐできるんですけど(笑)。これは高校生も大学生もたくさんやってますね」(Aさん、16歳、高校2年生)
また、ダルゴナコーヒーではなくエッグコーヒーを作る人も。こちらはベトナムのコーヒーで、卵黄、砂糖、加糖練乳を混ぜて飲むというもの。牛乳を入れてないのにラテの味がするのだそうです。「境目で色を分けるのが映えポイント」(Sちゃん)だそうです。
ほかにも、ちょっと前から流行中のフルーツ飴やトーストアレンジも人気。これも手軽に家で作れてインスタでも映える、というのがポイントでしょう。
淡いものはエモい
また、「淡色ゼリーポンチ」というものもよく作られているようです。寒天ゼリーを使ったフルーツポンチで、これもカンタンな割に“映え”がいい。そして淡い色というのがポイントだそう。
ほろよいで大人のゼリーポンチを作ったのでレシピまとめてみました。 #休日喫茶部 pic.twitter.com/1CoRrR5uVC
— tsunekawa/旅する喫茶の店主/クリームソーダ職人 (@tsunekawa_) April 24, 2020
「コロナ前からですが、淡い色は流行ってます。かわいいし、インスタでも淡い色のフィルターは人気がある。淡いものはエモい」(Kさん、21歳、大学4年生)
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