ビジネス タピオカや恵方巻を捨てまくる社会のゆがみ 「目先の利益」だけを追う店も後を絶たない 4分で読める 公開日時:2020/03/04 06:10 井出 留美 食品ロス問題ジャーナリスト/消費生活アドバイザー フォロー 食品ロスが社会問題となる中、恵方巻やタピオカの過剰販売の実態が浮き彫りになっています。売上重視の裏で、食の安全や持続可能性が軽視されがちな現代。しかし、品質を守り続ける老舗店から学ぶべき姿勢も。稼ぐことの意味を、今一度問い直してみませんか。(このリード文はAIが作成しました) 記事を読む