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タピオカや恵方巻を捨てまくる社会のゆがみ ｢目先の利益｣だけを追う店も後を絶たない

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  • 井出 留美 食品ロス問題ジャーナリスト/消費生活アドバイザー

食品ロスが社会問題となる中、恵方巻やタピオカの過剰販売の実態が浮き彫りになっています。売上重視の裏で、食の安全や持続可能性が軽視されがちな現代。しかし、品質を守り続ける老舗店から学ぶべき姿勢も。稼ぐことの意味を、今一度問い直してみませんか。（このリード文はAIが作成しました）

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