ビジネス #それゆけ！カナモリさん　ヒットの裏側　拝見！

低価格「ハンバーグ専門店」隆盛のヒミツを考える《それゆけ！カナモリさん》

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  • 金森 努 青山学院大学経済学部非常勤講師

外食産業が苦戦する中、なぜ今「低価格ハンバーグ専門店」が続々と登場しているのでしょうか。手軽で家庭では意外と難しい“焼き”ハンバーグのニーズ、そして国民食級の人気。その背景と成功のヒントを読み解きます。あなたも無性にハンバーグが食べたくなってきませんか？（このリード文はAIが作成しました）

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