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美味さ倍増！料理と酒の｢最高の組み合わせ方｣ “食中酒"をもっともっと楽しむ技術

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  • 友田 晶子 一般社団法人日本のSAKEとWINEを愛する女性の会代表理事

食事とお酒の相性を意識したことはありますか？実は「料理×お酒」の組み合わせには、味わいを何倍にも膨らませる“黄金のルール”が存在します。伝統的な和食文化と欧米流の食中酒の違いをひもときながら、多彩な組み合わせのコツを紹介します。あなたの食卓がもっと豊かになるヒントを探ってみませんか。（このリード文はAIが作成しました）

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