ビジネス 「いきなり!ステーキ」社長、挽回の「秘策」を激白 いきなり!ステーキは近いうち「文化」になる 9分で読める 公開日時:2019/04/29 04:30 遠山 綾乃 東洋経済 記者 フォロー 2013年の登場以来、急成長を遂げてきたいきなり!ステーキ。しかし、爆発的な出店攻勢の裏で既存店売上の減少や海外事業の苦戦、人材確保など課題が山積しています。ブームが終わり“文化化”を目指す今、いきなり!ステーキの次なる一手とは?経営再生の現場に迫ります。(このリード文はAIが作成しました) 記事を読む