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39億杯売れた「セブンカフェ」を刷新するワケ 豆の使用量を1割増やし、「抽出方法」も変更

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というのも、セブンを筆頭にコンビニ各社では客数の減少傾向が顕著になっているからだ。セブンの既存店売上高は2017年10月に前年同月比0.5%減となり、連続増収が62カ月で途絶えた。客数に至っては公表している直近の2017年12月まで6カ月連続で減少している(図表)。

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