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絶品「1本1100円の牛乳」は牛の幸福度が違う 酪農業界の常識を破る「なかほら牧場」の挑戦

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「なかほら牧場」の牛乳は、720mLで1100円と市販品の8倍もの高値ながら人気を博しています。その背景には、山の自然と牛の尊厳に寄り添った希少な山地酪農がありました。なぜ美味しさとエシカル消費が両立するのか―その秘密を探ります。(このリード文はAIが作成しました)

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