セブン－イレブン、成長なぜ止まらない 鈴木会長「コンビニ弁当の試食、当たり前のこと」

4月に発売した「金の食パン」。セブン－イレブンの店頭でも売れている

通常の倍近い価格のＰＢでもおいしいものは売れる

セブン＆アイ・ホールディングスにはコンビニもあれば、スーパーや百貨店もある。（ＰＢを全店で売り出そうとしたところ）社内では、セブンは高く売り、ヨーカ堂はすぐ安売りする、百貨店ではコンビニやスーパーで売っているものは売れないと。三者三様に自分たちの立場だけ考えて、みんな反対だった。

ところが４月に発売した「金の食パン」は通常の２倍近い250円の価格なのに、どこでもよく売れている。おいしいものであれば、どこで買ってもおいしい。

サントリーホールディングスと共同開発した「ザ・ゴールドクラス」ビールも、佐治信忠社長に「価格は全部引き受けるから、最高の品質のものを作ってください」とお願いした。日清食品ホールディングスの安藤宏基社長にも「最高の商品を作ってください。値段はいくらでもいい」と言った。安藤社長はびっくりして「どこにいっても価格のことばかり言われるのに」と言っていた。

食品メーカーは300円で売っているものを、最高の品質だからといって3000円で売るようなことはしない。メーカー社内では「スーパーやコンビニでそんなもの売れるわけない」と言われるようだが、トップの判断だから向こうも動かざるを得ない。

ＰＢの常識は変えなければならない。新しい常識とは、最高の品質のものを提供するということだ。これからも、どんどんよいものを開発しなければならない。

──来年４月にも消費増税が実施されようとしています。

今、日本はモノが氾濫しており、慌てて買う必要がない。アベノミクスで消費が伸びているというが、お金を持っている層がデパートで買い物をしているというだけだ。