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｢バターが買えない｣の裏にある不都合な真実 新聞報道は重要なポイントを見落としている

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  • 山下 一仁 キヤノングローバル戦略研究所 研究主幹

バター不足が続く日本。その背景には、生乳生産量の減少だけで説明できない複雑な事情が絡み合っています。なぜ世界では余るバターが国内では品薄なのか。業界や農水省の「常識」を疑い、本当の原因を探ると意外な真実が見えてきます。あなたも謎解きに挑戦しませんか？（このリード文はAIが作成しました）

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