ファミリーレストラン事業へ進出、居酒屋勝ち組・ワタミの腹積もり

居酒屋チェーン大手・ワタミが、逆風が吹くファミリーレストラン市場に遂に挑戦状を突きつけました。不況や業界再編が進むなか、なぜ今ファミレス進出を決断したのでしょうか。外食産業の新たな地図を描く、“ワタミ流”の戦略に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）