餃子の王将、店ごとにまったく違うメニューで勝負、関西発「常識破り」経営

消費不振が続く外食業界で異彩を放つ「餃子の王将」。過去最高の売上増を記録し続ける背景には、店舗ごとに独自メニューを展開する個性重視の経営戦略があります。一度は苦境に陥った王将がなぜ復活できたのか、その秘密に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）