• 1位
  
  倒産急増｢日本のパン屋｣が抱える特殊な問題

  阿古 真理 2024年4月9日

  日本にパン好きは多いが、町のパン屋は危機を迎えている――。東京商工リサーチによると、2023年度、町の…
• 2位
  
  ｢ゴディバのパン屋｣大ヒット､日本ならではの訳

  阿古 真理 2023年9月4日

  高級チョコの代名詞的な存在であるゴディバがパン屋「GODIVA Bakery ゴディパン本店」を東京・有楽町駅…
• 3位
  
  連日の大行列､百貨店の｢英国展｣大熱狂のなぜ

  阿古 真理 2023年9月6日

  近年、百貨店などで開かれている「英国展」が凄まじい熱気を帯びている。草分けは三越で1965年に初開催、…
• 4位
  
  敷島製パンが｢おしゃれパンカフェ｣始めた事情

  阿古 真理 2024年1月30日

  製パン企業の新たなスタンダードとなるかーー。「パスコ」で知られる製パン業界大手、敷島製パンが直営ベ…
• 5位
  
  ｢バウムクーヘン界隈｣が盛り上がっている背景

  阿古 真理 2024年2月21日

  バウムクーヘンと言えば、百貨店や街のケーキ屋やパン屋、コンビニまでさまざまなところで売られている日…
• 6位
  
  コメ消費減っているのに｢パックご飯｣売れるなぜ

  阿古 真理 2023年5月4日

  コメの消費が61年間減り続けている一方、パックご飯の需要が、近年大きく伸びている。食品需給研究センタ…
• 7位
  
  全国から人が来る｢ガチ中華パン屋｣の人気商品

  阿古 真理 2023年7月25日

  JR新小岩の駅前商店街に、週末になると行列ができるガチ中華パンの専門店がある。オーナーの王敬賢社長は…
• 8位
  
  ｢バター丸ごとホットケーキ｣出す店の隠れた意図

  阿古 真理 2023年11月3日

  1本100グラムのできたてバターを丸ごと載せたホットケーキが目玉商品の「BUTTER 美瑛放牧酪農場」。週末…
• 9位
  
  物価高で変化ある？｢節約レシピ｣で今人気の食材

  阿古 真理 2023年9月18日

  物価高が続く中、節約レシピが人気だ。「レシピブログ」などネット上でレシピサービスを提供するアイラン…
• 10位
  
  噛む菓子｢グミ＞ガム｣になった令和ならではの訳

  阿古 真理 2023年6月9日

  今年3月、明治がロングセラーのキシリッシュガムとプチガムの販売を終了し、ガム事業から撤退することが…
• 11位
  
  日本人が｢一汁三菜｣に強いこだわりを持つ事情

  阿古 真理/前島 恵 2023年5月31日

  SNSを通じて食事作りや洗濯など家事の大変さを語る人が増えてきたが、それでも家事が無賃であることは変…
• 12位
  
  女性と男性｢家事能力の差｣生まれる社会的な背景

  阿古 真理/前島 恵 2023年6月14日

  SNSを通じて食事作りや洗濯など家事の大変さを語る人が増えてきたが、それでも家事が無賃であることは変…
• 13位
  
  累計160種類｢ガリガリ君｣のネタが尽きないワケ

  阿古 真理 2023年6月30日

  「ガリガリ君」「ガツン、とみかん」「BLACK」などの定番品に加え、「カスタード好きのための至福のカス…
• 14位
  
  ｢じゃんがら｣全力でヴィーガン料理を開発した訳

  阿古 真理 2023年12月14日

  「九州じゃんがら」と言えば、濃厚な豚骨ラーメンを思い出すだろう。が、そんな肉肉しいラーメンのチェー…
• 15位
  
  おかずかおやつか｢コロッケ論争｣繰り返される訳

  阿古 真理 2024年2月2日

  「コロッケはおかずか？ それともおやつか？」――この論争はくり返し起こって盛り上がる。いったいなぜ…

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