松崎 恵理(まつざき えり) Eri Matsuzaki
一般社団法人日本栄養検定協会代表理事、栄養学博士、料理研究家

栄養学博士(専門は、栄養疫学)。料理研究家。日本栄養・食糧学会会員。女子栄養大学生涯学習講師。慶應義塾大学卒業。栄養士養成校にて「統計学」の非常勤講師。LE CORDON BLEU(代官山校)料理課程を首席で卒業。菓子課程を修了しグランディプロム取得。Paris Ecole Ritz Escoffier 短期クラス修了。

※このプロフィールは、東洋経済オンラインに最後に執筆した時点のものです。
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