｢いきなり！ステーキ｣で15キロ減量できるか 赤身肉だけを食べるダイエットの行方

もちろん、ご飯などの炭水化物はNG。脂質が少なく良質なたんぱく質をとれる赤身肉でなければ、ダイエットにはならない。前菜やご飯を頼む必要がなく、赤身のステーキだけ食べてサッと帰れる、いきなり！ステーキのスタイルがTAKAさんのダイエット計画に最適だったのだ。

「3時間おきにヒレ肉ばかり食べる」（TAKAさん）ようなストイックなダイエットに励んだ結果、体脂肪率が26％から6％まで落ちてしまった。食事制限を少し緩めて筋トレなども行い、現在は15％を維持している。

「自分は今肉マイレージが160キログラムですが、11月29日を目指してあと40キログラム、通算200キログラムを目指します」（TAKAさん）。

ダイエットのコツを聞いたところ、月に1回休みの日を作る方がよいそうだ。

「ダイエットを続けていると、体が慣れて、効果が薄れてしまいます。そこで1カ月に1回ぐらいは好きなものを食べる日にしています。食べられないストレスも緩和できるわけです」（TAKAさん）。

ソースも避けたほうがいい

また、糖質抜きダイエットをするなら、砂糖が含まれたソースも基本的には避けたほうがいい。TAKAさんは、厚切りのレアを塩こしょうだけで食べたり、「梅肉チューブ」を持ち込んだりしていたようだ。

一瀬社長が「いきなり！ステーキ」を立ち上げた当初、「年内に30店舗を出店」など、高い目標を設定し、ブレイクダウンする方式だったようだ。まさに「いきなり」を地で行っている感がある。

「うまく行っていなかったら社長の座を終われているところだ」（一瀬社長）と自身を振り返る。

そして今回、原さんにも重い責任が負わされた。

「当社の代表として、トレーニングのプロセスを皆さんに見て頂くわけだから、失敗するわけにはいかない。社運がかかっていると思って頑張って欲しい。自分に負けるのが一番怖いが、その点では原君を信じている」（一瀬社長）。