山形で人気トップ｢金の鶏中華｣店主の痛恨の失敗 ラーメンバーで成功も､客の気持ちを見失って…

ラーメン王国・山形で圧倒的な人気を誇る「新旬屋 本店」は、看板メニュー「金の鶏中華」で多くのファンを魅了しています。しかし、店主・半田新也さんの歩みは決して順風満帆ではありませんでした。挫折と試行錯誤を乗り越えたその情熱の軌跡とは――？（このリード文はAIが作成しました）