ライフ #井手隊長のラーメン見聞録

山形で人気トップ｢金の鶏中華｣店主の痛恨の失敗 ラーメンバーで成功も､客の気持ちを見失って…

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  • 井手隊長 ラーメンライター／ミュージシャン

ラーメン王国・山形で圧倒的な人気を誇る「新旬屋 本店」は、看板メニュー「金の鶏中華」で多くのファンを魅了しています。しかし、店主・半田新也さんの歩みは決して順風満帆ではありませんでした。挫折と試行錯誤を乗り越えたその情熱の軌跡とは――？（このリード文はAIが作成しました）

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