ライフ ガストの異物混入騒動に見た大手飲食店の泣き所 あってはならないことだが騒ぎ広がりすぎる傾向も 6分で読める 公開日時:2022/10/15 10:00 西山 守 マーケティングコンサルタント、桜美林大学ビジネスマネジメント学群准教授 フォロー ファミリーレストランでの異物混入騒動が再び注目を集めています。SNS時代、衛生管理の徹底だけではリスクを完全に排除できず、対応一つで企業イメージも揺らぎます。飲食業界が直面するジレンマと、信頼回復のカギとは何か――今、その本質に迫ります。(このリード文はAIが作成しました) 記事を読む