ローソン､｢コンビニ大競争｣へ仕込む2つの切り札 社長直下で大改革､人手不足が再燃する懸念も

コンビニ大手ローソンは「大変革実行委員会」を設置し、冷凍食品と店内調理の強化を軸に5000店規模の大型改装を推進中です。消費者需要や生活様式の変化にどう応えるのか。現場の声と舞台裏の工夫、理想型店舗の全貌を徹底解説します。（このリード文はAIが作成しました）