赤字の日高屋､逆風下にあえて｢大量出店｣の狙い 酒販売休止と時短の大打撃から立ち直れるか

コロナ禍で「ちょい飲み」需要が激減し、大打撃を受けた日高屋。逆風が吹くなか、独自の新規出店戦略と安定した財務基盤を生かした攻勢に転じています。果たして、日高屋の次なる一手は業界にどんな変化をもたらすのでしょうか。（このリード文はAIが作成しました）