参入は楽でも生き残り3割｢キッチンカー｣の現実 コロナ禍で増加､成功している人の共通点とは

コロナ禍の影響で苦境に立つ飲食店が多い中、街角のキッチンカーが新たな活路として注目されています。オフィス街から住宅地まで進出し、リーズナブルな初期費用、場所を選ばない機動力、そして非日常感が魅力です。果たしてキッチンカー成功の秘訣とは何でしょうか。（このリード文はAIが作成しました）