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参入は楽でも生き残り3割「キッチンカー」の現実 コロナ禍で増加、成功している人の共通点とはの写真一覧

参入増のキッチンカー。コロナ禍での現状は?(写真:msks/PIXTA)
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当記事は、AERA dot.の提供記事です
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コロナ禍の影響で苦境に立つ飲食店が多い中、街角のキッチンカーが新たな活路として注目されています。オフィス街から住宅地まで進出し、リーズナブルな初期費用、場所を選ばない機動力、そして非日常感が魅力です。果たしてキッチンカー成功の秘訣とは何でしょうか。(このリード文はAIが作成しました)

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