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｢来客1日5組･売上1万円台｣コロナ閉店のリアル 膨らむ赤字､出勤したくない従業員､給与補償…

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  • 福井 寿和 株式会社グラバー代表取締役

新型コロナウイルスの猛威は、多くの飲食店に閉業の決断を迫りました。青森県で5店舗を展開した福井寿和氏も、従業員や会社の将来を思案し苦悩の末に全店舗の閉店を決断します。本記事では、彼の葛藤や再起をかけた戦略、その舞台裏に迫ります。果たして、危機をどう乗り越えたのでしょうか。（このリード文はAIが作成しました）

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