夏バテなのに｢キノコ｣｢ワカメ｣を欲しがる理由 健康志向で脚光を浴びるのは､この3社

ブームが到来したきっかけは、地上派のテレビ番組で「食事制限をせずにダイエット効果がある」などと、有名タレントが減量に取り組んだ企画だった。そもそもキノコ類は食物繊維が豊富なので、便秘に効果的とされる。またマイタケだけに含まれる成分の「MDフラクション」のおかげで、免疫力の機能を高める可能性が広まり、感染症や夏バテに効くヘルシー食材として、幅広い消費者層に評判が広まった。

食品スーパーなどの小売店は「テレビの情報番組に取り上げられると好反応を示してくれる」（長南氏）。