客の好みこそ重視すべき キリンホールディングス名誉相談役・佐藤安弘氏③

大手ビール業界に激震が走った1990年代、キリンはアサヒの猛追や消費者の嗜好変化にどう立ち向かったのか。発泡酒「淡麗」誕生の裏側には、現場や開発部門の葛藤と転換があった――消費者に選ばれる商品作りの本質に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）