キンタコのプライドを垣間見ることができるのは、このウォールペイントの看板だ。

タコライスはここから始まった──ウォールペイントが示す意志
「MAKING TACO RICE SINCE 1984 CREATED BY 儀保松三」。意訳すると「1984年タコライス発祥。創始者・儀保松三」である。名前を漢字表記でしっかりと掲げていることに、創始者としての責任すら感じ取れる。
前述したように、給食にも出てくる定番メニュー・タコライス。沖縄県民にいつの間にか浸透し、当初はタコライスの起源に諸説あった。それに対して「タコライスを作ったのは自分なんだ」ということを、インクで刻んで明言してみせているのだ。その事実を感じながらまた一口とスプーンを進めていくと、儀保松三氏の人生までも追体験できるような気持ちになる。

テイクアウト客も多いキングタコス。夜食やおつまみにでもこんなメニューを持ち帰るのはいかがだろう。キングタコスではタコライスに次ぐ人気メニュー「タコス4ピース」(1000円)。

また、通好みの人気メニューが「チキンバラバラ」だ。読んで字のごとく、チキンの色んな部位を楽しめるフライドチキンで、薄めのサクっとした衣ですっきり味わうことができる。

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